Keto is vrij eenvoudig - je eet vetten om vetten te verbranden. Het basisidee van deze Keto-levensstijl is dat het ons lichaam leert glucose als belangrijkste energiebron te vervangen en in plaats daarvan vetten als brandstof te verbranden.

Keto betekent een drastische verlaging van de koolhydraatinname tot maximaal 5% van het dagmenu, dat ook 75% vet en 20% eiwit bevat. De wereld werd gek van het dieet omdat er zoveel voordelen zijn aan het volgen ervan.